ON NE PLAISANTE PAS AVEC LA RECETTE DES PÂTES A LA CARBONARA !

C'est une bataille : on ne met pas de crème dans la carbonara, non mais ! Pas plus qu'on ne met d'ananas sur une pizza, il est hors de question pour un italien de valider la présence de crème dans la recette. Selon le journal "La Repubblica", c'est même une «provocation». Dans la carbonara, on trouve des œufs, du guanciale (de la joue de porc), du pecorino et du poivre. Ajouter les spaghettis, et c'est tout 😉😊! Recette italienne dans le reportage suivant :

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GILDA PIERSANTI : LE CYCLE DES SAISONS MEURTRIÈRES

Envie de romans noirs aux parfums d’Italie, de virées à Rome et de mystères ? Ouvrez un bouquin de Gilda Piersanti ! Italienne devenue parisienne, G. Piersanti vit en France depuis plus de trente ans. Après des études classiques de grec et de latin à Rome, elle se passionne pour la littérature française jusqu’à réaliser une thèse sur l’esthétique de Baudelaire, puis la voilà docteure en philosophie. D’abord critique littéraire, puis traductrice de romans, elle se consacre à l’écriture à partir de 1995.

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EXPO LE CARAVAGE AU PALAZZO BARBERINI A ROME

Michelangelo Merisi da Caravaggio, connu sous le nom de Caravage, est un peintre italien né en 1571 à Milan et décédé en 1610 à Porto Ercole. Son œuvre révolutionne la peinture du XVIIe siècle grâce à son approche naturaliste et à son utilisation prononcée de la technique du clair-obscur. Il acquiert une grande notoriété de son vivant et influencera de nombreux grands artistes par la suite, comme en témoigne l'émergence du caravagisme.

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ROBERTO SAVIANO " GIOVANNI FALCONE" : CHRONIQUE D'UNE MORT ANNONCEE

L'écrivain-journaliste Roberto Saviano vit sous protection policière depuis 2006. La Camorra, une organisation mafieuse italienne originaire de Naples, ne lui pardonne pas la publication de « Gomorra », un ouvrage dans lequel il analyse minutieusement ses activités criminelles, son infiltration dans divers domaines de la vie quotidienne et ses répercussions sur la société. Menacé de mort, Saviano a dû quitter Naples pour se protéger. Malgré une existence marquée par la clandestinité et le danger, il poursuit son combat acharné contre la mafia.

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LA PARMIGIANA DI MELANZANA, UN SUCCULENT PLAT ITALIEN

L’Italie n'est pas uniquement un magnifique pays baigné de soleil et cerné par la mer, elle est également riche en traditions culinaires. Les Italiens possèdent un talent remarquable pour transformer les légumes en plats savoureux grâce à leur art de la cuisine. On se concentre aujourd’hui sur la parmigiana d'aubergine. C’est en Sicile que les Arabes ont introduit ce légume au XVe siècle. Et c’est en Sicile que j’ai mangé les parmigiana les plus savoureuses.

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"LE CORNIAUD", VERITABLE HOMMAGE TOURISTIQUE A L'ITALIE

Qui n’a jamais vu « Colpo grosso ma non troppo » ?! Pas grand-monde, puisqu’il s’agit du « Corniaud », réalisé par Gérard Oury, sorti en mars 1965. Cette co-production franco-italienne, qui réunit Bourvil et Louis de Funès, est un énorme succès à sa sortie avec 11,7 millions d’entrée (il sera battu un peu plus tard par « La Grande vadrouille » avec le même duo d’acteurs et le même réalisateur et 17 millions d’entrées, record longtemps inégalé).

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YLENIA CARRISI, UN COLD CASE ITALIEN

Ylenia Carrisi, la fille aînée des célèbres chanteurs italiens Al Bano et Romina Power, disparaît mystérieusement à la Nouvelle-Orléans en janvier 1994, à l'âge de 23 ans. Depuis ce jour, elle n'a jamais donné de nouvelles, et son corps n'a jamais été retrouvé. Plus de trente ans après cette énigme, de nombreuses questions demeurent : Ylenia a-t-elle été enlevée et assassinée, a-t-elle choisi délibérément de disparaître, ou a-t-elle mis fin à ses jours ? Ce drame a entraîné la séparation du couple emblématique, chacun tentant de surmonter cette tragédie. Le père s'investit dans la quête de la vérité, tandis que la mère sombre durant de longs mois dans une dépression dont elle ne parvient à émerger que grâce à des excès de marijuana.

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ETNA : SKIER SUR UN VOLCAN EN ERUPTION

Skier en gardant une vue sur la mer est possible en Sicile. L’Etna le permet grâce à ses deux stations de ski situées sur chaque versant du volcan. Celui-ci est recouvert de neige à partir de 1800 mètres. Certaines zones sont déneigées en raison de la chaleur volcanique, particulièrement autour du cratère Sud-Est. Mais skier sur le volcan en éruption est possible également, sous certaines conditions.

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ALBEROBELLO ET LOCORONTONDO, INCONTOURNABLES DES POUILLES

Située dans la Vallée d'Itria renommée pour ses oliveraies, entre les provinces de Brindisi, Bari et Tarento, Alberobello est un lieu étonnant en raison de ses constructions pyramidales en pierre sèche ramassées dans les champs alentours, sans mortier (technique héritée de la préhistoire), qui sont parfois encore utilisées comme habitations.

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OSTUNI, LA CITE BLANCHE DES POUILLES

Perchée sur une colline, la cité blanche est visible de loin. C'est au Moyen-Age que la pratique visant à recouvrir les façades de chaux s'est développée, pour apporter de la luminosité dans les rues étroites. La chaux a permis également de lutter contre les épidémies de peste.

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